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山药,黑木耳,肉丝,家常菜 |
分类: 小荤类菜谱 |
山药黑木耳炒肉丝
主料:山药半根半斤左右,黑木耳一小把,肉丝少许(昨天用剩的)
辅料:盐,味精,麻油
准备:山药切片;黑木耳浸泡一二小时,然后洗净;
做法:锅中倒入油,油热加山药片黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水略焖,翻炒加味精淋麻油盛出即可。
小帖士:山药是健脾补肺、固肾益精的功效。黑木耳是食用真菌,有凉血止血、养血补虚的功效。
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