偶然在微信上读到朋友李原的一篇随笔，想起9月下旬金秋之季，我回绍兴、杭州，在满城桂花香中，品湖蟹，会亲朋好友。在他乡生活多年，偶然回去感受已大不相同，却有一种情怀是永远不会改变的。

也许，因为与李原同是故乡人，又同在他乡生活工作，心情、心境有太多相似之处，令我深深被这些文字感动，也忍不住要向朋友们推荐欣赏。

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金秋十月，在江南正是蟹肥的季节，常熟的老王打来电话：兄弟，快来啊，阳澄湖的大闸蟹已经上市了……听着电话，我的心已经飞向了江南。

江南的秋天，往往是几场暴雨后悄悄到来的，西北风刚起的时候，螃蟹就开始出现在饭桌上。在杭州，大闸蟹是上海人的叫法，本地人叫湖蟹，记忆中吃蟹是和黄酒连在一起，进入立秋后，家家户户都会吃一次螃蟹，配上温热的黄酒和镇江的醋，吃完后还有一杯滚烫的姜茶。老人说，螃蟹至寒，需要姜茶以祛寒，吃蟹前，老人总会拿出几件工具，显得煞有介事。

多年后派到香港工作才知道，香港人每年都要进行一次的螃蟹宴，在家乡也是如此，只不过没有取名螃蟹宴而已。

明代文学家张岱一生酷爱吃蟹，对于湖蟹，他有一句最朴实的赞美：不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹。

鲜美无双的湖蟹并不需要什么烹调手法，直接清蒸就是了，所以买蟹回家吃是大部分杭州家庭的选择。

徐志摩在文章里把“看初花的荻芦”和“到楼外楼吃蟹”并列为秋天来杭州不能错过的风雅之事。虽然没必要配齐什么蟹八件再来吃蟹，不过中秋吃蟹，还是有些讲究的。

温热的黄酒是湖蟹的绝配。绍兴的咸亨酒店把几种不同品性的陈酒按最佳比例勾兑所得的太雕，被公认为黄酒中最配湖蟹的极品。

虽然螃蟹至鲜至美，不过一碟温润的米醋却能把湖蟹的鲜味在口中最好地呈现出来。对杭州人的口感来说，江苏醋显得口味太冲，不如用玫瑰米醋，调上一点冰糖水，再撒上姜末，自己在家里都能调配得出。

湖蟹性寒，姜茶则可暖胃，吃完蟹喝杯姜茶是最正确的养生之法，肠胃虚弱的人也可以放心享受湖蟹。讲究到一定程度的蟹宴餐馆是在客人吃蟹时倒冰糖姜茶，吃蟹后倒红糖姜茶。

以前为了创汇，所有大的螃蟹都被华润五丰行出口到香港。那几年，在华润食堂吃饭，每到秋天来的时候，五丰行会在食堂门口摆满一箩箩的螃蟹，吃完饭拎一箩走，晚上回宿舍叫上三五知己，温上一瓶黄酒，讲古论今，谈天说地……

杭州的秋天也正是菊花开放的时候，住所的左边，就是城隍山，沿着胡庆余堂旁边的登山石径，两边开满了菊花，有白色，也有金黄色，在微风中摇曳，有几只白色的小蝴蝶在花中追逐，间中会有一二只彩色的蝴蝶，忽上忽下，在阳光下和花丛交织在一起，甚是好看。

记忆中的杭州，秋风乍起的时候，路边开始有现炒的栗子摊，买一包温热的糖炒栗子，沿着灵隐路上走，就可以饱览只有画里才有的景色。西湖边的秋色还是不太丰富的，缺少像温哥华枫叶这样的红叶的点缀，宝石山上只有零星的一点红叶，只有到灵隐西山才会看到满山的红叶。每到深秋之时，西山美人峰、石人岭和枫树岭一带，山谷峰岭之间，已是漫山红遍。在夕阳辉映下的红枫，如晚霞般灿烂，如油画般欲滴。那夹杂在柳树、翠竹丛中的丹枫红叶、乌桕红叶、黄栌红叶、山槐红叶，给晚秋的西山涂抹了一幅立体缤纷的画卷。

从玉泉这里开始起，路两边大概有一公里的路，种的都是无患子树，鲁迅在《从百草园到三味书屋》一文中提到的“高大的皂荚树”,指的便是无患子树。一到秋天，无患子树，也就是肥皂果树，叶子已经变得闪亮的金黄，延绵而去。肥皂果儿落下来，砸到地上“扑——”地一声响，遇见几个上了年纪的老人在捡一竹篮的果子，大伯说，可以轧碎了当肥皂用。据说以前很穷的时候，用的就是这种东西，大伯还说，以前肥皂，叫洋肥皂，只有少数的富人才可以使用。

过了植物园后，接着的一段，一直到灵隐寺路的两边都是松树。所以有九里松之称呼。

明末的张京元《湖上小记十则》之一《九里松小记》：

九里松者，仅见一株两株，如飞龙劈空，雄古奇伟。想当年万绿参天，松风声壮于钱塘潮，今已化为乌有。更千百岁，桑田沧海，恐北高峰头有螺蚌壳矣，安问树有无哉！

无法考证九里松的松树的始末，但现在的杭州，灵隐路上的这段松树路无疑可以选入杭州最美的路之一。

骑车在路的两边，一不小心就会被掉下的松果砸到。松果有时掉下来落进兰草中，要用棍子打打打，就能发现许多惊喜。边上植物园里也有许多高大的松树，还有几棵野柿子树，树太高，黄澄澄的挂满枝头，捡根短棍，往上扔，总能击中几次。掉下来时，孩子们欢呼着去抢，笑声回荡在整个树林间……

在灵隐路的中间有一条叉路，可以转到龙井山和满觉垄，杭州赏桂的最佳去处便是“满陇桂雨”，“满陇桂雨”位于南高峰与白鹤峰夹峙下的自然村落中，是一条山谷路。这里沿途山道、崖前涧边、房前屋后，都是桂花树。每当金秋季节，桂花盛开，香飘数里，沁人肺腑，往往随风洒落，密如雨珠，人行桂树丛中，沐“雨”披香，别有一番意趣。

明代高濂在《满家弄看桂花》中写道：“桂花最盛处唯南山、龙井为多，而地名满家弄者，其林若墉栉。秋时，策骞入山看花，从数里外便触清馥。入径，珠英琼树，香满空山，快赏幽深。

现在的“满陇桂雨”已是江南有名的休闲赏桂的首选之地，于桂花树下喝茶，品尝桂花栗子羹和桂花藕粉，和风徐来，桂花轻轻的飘落在茶杯里，花香也一起洒在你的衣服上、指缝间……

记忆中，杭州的秋天，是那样的短暂，可是，无论我在海外的任何一个地方，每当秋天来临的时候，都能想起，金色的桂花，正飘落在遥远的故乡。

纽约的深秋，已经有点儿冷了，走在曼哈顿的第五大道上，霓虹灯交相辉映，我在一家咖啡馆门口停下了脚步，玻璃窗内朦胧的灯光洒在桌上，像家里温暖的灯光，推开门走进去，母亲已经在招手：“快啊，洗完手吃湖蟹了。”

一家人围坐在一起，一杯杯菊花茶已经砌好，一大笼螃蟹端上来，家姐揭开蒸笼盖，热气腾腾的蟹香飘满了整个屋子，一个个红突突的蟹盖儿映着父母亲慈祥的笑容，温馨而又动人……

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