浸泡片刻,让花叶在水中充分的得到释放...
如此美妙的beauty tea。
无论是单独冲泡,还是各取适量,混合一起泡制,皆是赏心悦目美容养生的佳品!
倒出小小的一杯,细细品味。
甜菊的香甜极易入口,玫瑰的清香时时扑鼻而来,玫瑰果略带的酸味正好去除了甜菊过重的甜腻感,洛神花那深红的色泽连同颇有甘苦的药味使人回味无穷。
一边小酌着杯杯香茗,一边手捧钟爱的杂志,耳边传来悠扬的乐曲,这是如何一番闲暇美丽的心情啊!
玫瑰(Rose):
玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。玫瑰,落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香,花及根可入药,有理气活血、收敛作用。世界上的花卉大多有色无香,或有香无色。唯有玫瑰、月季、红梅等,既美丽又芳香,除富有观赏的价值外,还是窨茶和提取芳香油的好原料。
玫瑰窨制花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。
【功效】
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。
玫瑰花茶,性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
洛神花(Roselle/Hibiscus Sabdariffa
Linnaeus):
锦葵科,木槿属,一年生,天然色素、食品原料、药用草本植物,又名:玫瑰茄、山茄子等。它具有食用和药用的双重性,在当今的国内市场和国际市场上,具有举足轻重的地位。
由于洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质,所以,在瑞士,人们用它来生产果酱、果子汁、和酒;在牙买加地区,用它来做为红色饮料的原料;在西印度、埃及、和非洲热带地区,人们用它来泡制洛神花酒,制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点,还制成甜果酱、冰淇琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点,还用之调制郎姆酒的色泽和风味。
在制药业方面,洛神花它用于制成抗菌剂、收剑剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。最近医学领域的研究成果表明:洛神花原儿茶酸(PCA)能促进血癌细胞的灭亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化学物质(AOM)致结肠癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促进胃癌细胞的凋谢;洛神花的花青素(HAc)能促进血癌细胞的凋谢灭亡;洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保护肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。
洛神花茶使用的是可食用的干花萼,种类有颜色深浓的中国产洛神花,以及酸味很重的苏丹产洛神花等。
【功效】
红色的茶如宝石般美丽,特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸,所以容易入口。不喜欢酸味的人,可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果,感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时,在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦,对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用,清爽的酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫感。
洛神花茶不论冷热都很好喝,与玫瑰果混合冲泡可减少酸味,色、香、味皆美。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。
在南方的牙买加岛上,有一种称
“牙买加茶”的洛神花茶,带有酸味,口感绝佳,含丰富的铁质和矿物质。而最值得一提的是它令人惊叹的鲜红色,或许就是这一点使热带国家的人深深着迷。夏天的时候,何不添加可尔必斯和玫瑰果,泡一杯洛神花冰茶?一定能够让你热得受不了的身体恢复元气。在热带地区,人们常吃盐渍的洛神花。印度人在制作咖喱、酱料、果酱、果冻时,也常用洛神花来增添风味。除此之外,种子炒过后,可代替咖啡;嫩叶用开水稍煮一下可用来浸泡。
它可以强肝、健胃、利尿、消除疲劳,改善食欲不振、宿醉、喉咙痛。注意,若是完整的花萼,在冲泡前要先用手撕成小块。
玫瑰果(Rose Hips):
鲜红的玫瑰果也称作蔷薇果,是玫瑰花谢后由花托发育而成的肉质浆果,属于一种假果(蒴果),椭圆的外形娇小讨喜。虽然许多种玫瑰均会结出果实,但是供食用的玫瑰果以玫瑰(Rosa
canina)和皱叶玫瑰(Rosa rugosa)所产的为主。
经过由选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫瑰花→冷却→包装→成品的工艺流程得到最后我们用来泡茶的玫瑰果。
尽管人们取玫瑰来泡茶已有久远的历史,但多认为玫瑰果应该是酸不可食,所以乏人问津。一直到第二次世界大战时,大家才注意到这种富含维生素C的天然食物,其实极具价值,自此它才得到应有的重视。野玫瑰果含有的维生素C是柠檬的20倍、比胡萝卜西红柿都多的β胡萝卜素、牛奶的约8倍的钙,菠菜的约2倍的铁分。其中犬玫瑰的果实所含维生素C最丰富,所以最受欢迎。
【功效】
营养的玫瑰果泡茶最为适宜,它还常被制成糖浆、果酱、果茶及果酒,或搀于甜点中。干燥的玫瑰果也可做香料,或用来沫浴。
玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚,细细品尝这道红色的茶,它的口感甜申微酸十分迷人,也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品,有净化肌肤、防止皮肤变粗的功能,还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。茶色泽鲜艳,浓甜中带有玫瑰清香,美味可口。不过如果是有胃溃疡患者最好少饮,以免给胃部造成刺激。
甜菊(Stevia
rebaudiana):
甜菊它属菊科草本植物。(又名“甜草”)。原产地在巴拉圭与巴西相接的阿拜山脉中(原野生),甜菊又称为“卡黑”(古拉尼族语,意思是“甜草”),当地居民从古代起用甜菊叶泡茶,或加到多种饮品中,同时用来做药草。1887年被人们发现。1964年人工培育繁植成功。1975年我国从日本引进种植,1976年在我基地试点培育成功并推广。
甜菊茶叶片的甜度很高,由于光、气温、湿度和地区客观条件的因素,含糖量也不一样,一般可达9-14%,插杆(单性培植)可达16%。甜菊茶叶晒干粉碎后可做糖料。经过酒精处理,可获20%-30%的蛋黄色粗提物,其甜度为白砂糖的100-150倍,深加工成的甜菊茶糖的甜度是白砂糖的250-300倍,热量仅为白砂糖1/300。是天然的“绿色甜味添加剂”,已被广泛应用于食品、饮料、酿造、医药、化妆品等行业。
【功效】
如果坚持喝天然原味的花草茶,甜菊叶内含的甜菊素,正是拿来当作花草茶甘味料的最佳选择,甜度约一般蔗糖的200倍,极低卡路里,易溶于水,也具耐热性,不会增加身体的热量及糖分的负担。经常饮用甜菊茶可消除疲劳,降低血糖浓度单独冲泡的甜菊茶只有甜味,疲倦或希望茶里面有甜味时,可以混合其它花草冲泡饮用。
甜菊茶甜甜的很好喝,还可以减肥。甜菊叶具有良好的养胃阴、生津液、营养胰脏、降糖降压的作用,是现代人控制热量摄取和控制体重、维持健美的理想饮用植物,还具有清热消炎、促进新陈代谢、解除神经疲劳的效果,尤其是喜善甜食而不能吃糖者更适宜,对消食善饥的肥胖人士达到饱肚感,起到减肥轻身的作用。
养阴生津,用于胃阴不足,口干口渴,亦用于原发性高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人。临床观察有一定降低压作用,并可降低血糖。帮助消化,促进胰腺和脾胃功能;滋养肝脏,养精提神;调整血糖,减肥养颜,符合现代人追求低卡路里、无糖、无碳水化合物、无脂肪的健康生活方式,对身体过重者及糖尿病人更是至宝。
因为非常甘甜,请由小量开始使用,之后慢慢增加至您想要的甜度;甜味很重,要注意用量。