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柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

(2014-08-15 10:15:57)
标签:

美食

80后

妈妈厨房

创意美食

面包机

分类: 【80后笨妈厨房】
柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

    每年的暑假都是我业余时间最多的时候,因为‘熊孩子’放假就送奶奶家,我只需每周过去探望一到两次即可柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷,所以有大把的时间用来追肥皂剧、上网或晚上和朋友出去High。而今年暑假不一样了,不敢再这么轻松下去,零厨艺的笨妈不学习不行了,面对小儿幼升小还真切有了危机感。上幼儿园时,一日三餐可完全交给小儿膳食部,园里有营养师,家长大可不必操心孩子饮食,但上小学后只有中午在学校吃,早晚饮食家里负责,这当妈的不会做饭还了得,赶紧恶补厨艺吧。

    自从试用了柏翠的面包机后,开始对自己跨入煮妇行列有了一定的信心,当第一次成功做出面包后,从此便一发不可收拾...慢慢地开始研究尝试着做各种美食,并每次都用相机把它记录下来,看着自己的劳动成果,内心充满满足感,原来美食也可以让人变得愉悦,每当看着儿子和老公享用自己亲自做的食物时,会深深地体会到为家人做饭的幸福!老实交代,其实我每次做的都特别简单,只要敢创新,有机器在,谁怕谁柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷。从现在开始,做个现代煮妇吧。

今日分享:一键式果仁面包(附创意吃法)+Q版糯米豆沙卷(Q的让你吃一次就喜欢上)
食材:
面包粉220g、鸡蛋1个、牛奶90ml、黄油20g、果仁适量
备注:我用的是面包粉,所以酵母、糖粉、盐这些都是配好的,不用另外再添加,如果用高筋粉的话,请另外加入
酵母2g、糖粉20g、盐2g)

柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

做法:
1、液体部分先入面包桶,即:先把牛奶倒入面包桶内;
2、依次放入面粉、鸡蛋;
3、果仁放入果料盒(它会自动撒果哦,以下有详细介绍);
4、面包有很多种选项,根据每次做的不同选择吧,我习惯于选‘和风’;
5、观察面包机在第一次和面结束后放入软化好的黄油,接下来就等成品面包吧。
【做法其实我都有种想省去不写的想法,因为面包机做面包实在是太简易了,完全不需谈厨艺柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

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【成品出桶 金黄飘香】

    儿子从小超爱吃鸡蛋,怎么吃都吃不够,所以周末的早餐我把面包改良了一下,做成面包蛋饼,中西结合又一道美味,第一创意尝试,儿子就直称赞好吃。也许有一天等你面包吃腻了,试试吧,绝对好吃!

附做法:
1、切掉面包周边,中间的切成自己喜欢的形状,我切成三角块;
2、把切好的面包片裹上蛋液;
3、热锅凉油,煎出不一样的美味。面包片出锅后可以放上孩子喜欢的番茄沙司或炼乳,都是不错的搭配。

PS:其实我特别喜欢吃面包边,所以取下来的都归我解决了柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷有的妈妈可能会担心面包松软,在油炸的过程中吸入太多油,怕孩子摄入过多的热量,又担心油炸不太健康,其实面包片裹上蛋液后,蛋液会在面包片上形成一种膜,入油锅后只会吸取很少一点油,偶尔的改变会让孩子品到不同的早餐味道。)

柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

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    面包机其实远远不只是只能做面包,它的功能堪称厨房小电器中的战斗机,除了帮你轻松成为烘焙高手外,还可以和面、煮粥发酵、做果酱、肉松、年糕等等,比如今天我用的这款---柏翠PE6280可可果料王面包机,不但带自动撒果料技术,还拥有四大模式、19大专业菜单,几乎只有你想不到的,没有它不会做的柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷接下来继续分享我今天做的Q版糯米玫瑰豆沙卷吧。

食材:

糯米220g、水250ml
备注:这是我亲自测试的,这种比例完全正确。在网上搜寻了很多配方比例,几乎都是把水论克算,我按照那个比例换算了一下,完全不对,对于新手来说有点坑,所以网络上的东西只能参照,在做的过程中还需要自己摸索。

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做法:
1、糯米提前洗干净后,用水浸泡一个小时,然后沥干水粉倒入面包桶内;
2、加入事先用量杯量好的水;
3、选择糯米团按钮,启动开始键即可。
4、从面包桶拿出糯米团前请记着先在案板上抹一层水,然后铺上保鲜膜,后面成型会用到。
备注:启动后不要着急面包机为何没动静,不用担心会不会出意外,放心的去看电视或干别的事情吧,做糯米团的时间是1:20分钟,前1个小时机器是在
加热煮饭,后面20分钟开始搅拌、舂米,程序结束后就等着怎么吃糯米团,发挥创意吃法吧。

柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

    听到面包机蜂鸣声后,证明程序结束,这时候打开面包机,带上隔热手套取出面包桶将做好的糯米团从面包桶中导出来,记着在盛糯米团的容器内提前抹上一层水或食用油,防止糯米团到处粘。看图1吧,刚做好的糯米团特别筋道,看起来好Q呀。如果你想等凉了当年糕吃也可以,这时放入保鲜盒后,在糯米团表面洒一点水然后用勺子压平,放入冰箱冷藏室,第二天等变硬后切片炒着吃或蒸着吃都不错。

    我今天想做糯米豆沙卷,所以我趁热拿出一部分铺在提前准备好的保鲜膜上,然后从另一边包裹起来,用手压平,包上提前准备好的玫瑰豆沙,再卷起来,如果太软不好定型的话,可借助做寿司的珠帘来定型,滚圆后,打开切成小断,趁热吃Q弹很爽滑,特别好吃。其实吃法很多,大家发挥创意吧。

柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷

柏翠PE6280可可果料王面包机体验报告---一键式果仁面包+Q版糯米豆沙卷
【糯米豆沙卷 很Q很爽滑】

写在后面的话:
    第一次试用完柏翠的面包机后,觉得确实很不错,后来又陆续推荐给表姐、闺蜜和身边的几位朋友,没想到后来在QQ上大家居然有了更多的交流话题,有创新做法的也都来分享,美食慢慢也成了一种乐趣。这次柏翠又出了新品---PE6280可可果料王面包机,新增加了自动撒果功能,让像我一样的烘焙新手们,做面包更加多元化了。


    柏翠PE6280可可果料王面包机除了自动撒果外,还具有19大专业菜单,功能堪称更加强大。机身一体覆膜触控,时尚美观易清洗;还有安全童锁功能,同按“重量”和“烧色”键,启动童锁功能,防止误操作,安全又放心;强劲的黄金转速:每秒4.5转,让面团享受到更高级的扩展运动,达到更佳的和面效果,为成品的完美拉丝做好准备。当然,价格也很给力,彻底击穿行业底价,最低仅199元。

    贴心的是,收到后打开来看,小配件一应俱全,说明书、食谱、量杯、量勺,连隔热手套都给配送了,想的可真是周到。而且是双层纸箱带泡沫护角包装,结实安全能有效防止在快递过程中的磕碰现象,保证了机器在运输途中不受损伤。


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