昨日，舅舅托表妹从老家带来一袋新鲜槐花，从表妹手中接过那袋槐花时，思念瞬间泛起，突然很想很想老妈。如果老妈今年还在世，这会我一定会吃上她亲手做的槐花麦饭，想着想着似乎已味道了那碗妈妈牌槐花麦饭的味道，此刻，眼睛湿润了。小时候，在槐花盛开的季节，老妈早上总是会早早起床，趁着太阳刚升起槐花含苞未放的时候，摘一些回来，等我起床后，那浓浓的槐花香会扑鼻而来。而如今，再也吃不到妈妈亲手做的槐花麦饭了...

    平时在家里基本都是老公主厨，我几乎不去厨房，但就在拿到这袋槐花，突然很想亲自下厨，也亲手做给自己的孩子吃。儿子好奇的走到我跟前问：“妈妈这是什么？”我答：“槐花”，“花还能吃吗？”他又问。我：“可以，在妈妈小的时候姥姥经常做给妈妈吃，今天妈妈做给你吃好吗？”儿子很乖的点点头，默默地坐在一旁等待...

    从洗槐花，到蒸槐花，满脑子都是老妈的影子，思念再次泛滥了，那张熟悉的脸孔似乎一直在看着我。做好的槐花麦饭出锅时，捧着碗我走神了，看着自己做的麦饭，我闻到了妈妈的味道，眼睛瞬间湿润了...

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槐花麦饭做法：

1、将槐花盛入小盆中，洗干净沥干备用；

2、在槐花中拌入干面粉、盐、五香、粉鸡粉；

3、将面粉和槐花搅拌均匀（注：面粉不宜多，在槐花表面薄薄的裹一层即可）；

4、将拌好面的槐花放入蒸屉中，开水蒸15分钟；

5、在蒸槐花的时间里，切点蒜末和干辣椒丝备用；

6、关火后将蒸好的麦饭倒入盘中用筷子打散（当时拌时面粉量合适的话，蒸出来后应该是很散的）；

7、炒锅倒油放入爆准备好的辣椒丝和蒜；

8、辣椒丝和蒜炒出香味后倒入刚蒸好的麦饭爆炒两分钟，出锅时放入少量味精；

喜欢辣一点的童鞋可以在出锅前，依据个人口味放些辣子油进去。关火，香喷喷的槐花麦饭就这样出锅啦~~~