美食总动员是一部典型的美式教育片，在思想内涵上包括了很多很多的生活元素和人性元素，在其中你既能看到人性的贪婪，又能看到人格的高尚。总的来说这部电影推崇的核心思想就是不论你处于何阶层，不论你的身份如何，只要你努力，那么“人人皆可成功”。

影片的开始先详细描述了小老鼠 Remy 的天赋，它所有的能力，以及它的梦想。然后画面一转，便描述起人类世界。大厨的私生儿子 Linguini 由于母亲的去世，而去大厨原有的餐厅打工，而现任的厨师 Skinner 长为了自己的私利，只安排 Linguini 做清洁工，而且为了独霸餐厅的所有权隐瞒了 Linguini 可以继承餐厅的事实。在 Linguini 打工期间，因为阴差阳错，结识了 Remy 并做出了让一个美食评论家赞叹不绝汤。可以说幸运的是 Linguini 保住了自己的工作，但不幸的是他根本不知道汤是怎么做的。 Remy 现在和 Linguini 绑到了一条船上，由于人鼠的分工合作，餐厅一下子开始重新火爆起来，在此期间 Linguini 由于 Remy 的关系，捅破了女厨 Colette 对他的好感，两人开始恋爱了。:) 真是很戏剧性的爱情。

在这一段中你可以明显的发现小人物的无奈， Linguini 为了生计的无奈。Colette 由于自己是女生的关系，总不能跻身一流厨师之列的痛苦。Remy 因为自己是老鼠的无奈。可是还好，他们都很努力。 Linguini 努力学习烹饪，Colette 对自己事业的热爱，苦中做乐的感觉。当然还有 Skinner 的贪婪。在这片段中均显示出来，可谓刻画的入木三分。 Linguini 的努力最终获得了 Colette 爱情，这是关键的一步，虽然捅破时比较戏剧。同时也是预示爱情也不是那么不可捉摸。

真正的考验来到了， Skinner 为了报复 Linguini 重新获得了餐厅所有权，整天跟踪，终于发现了小老鼠 Remy 的秘密，在其与 Linguini 发生矛盾之后，并对其进行了绑架。而此时餐厅中又来了一个不速之客——著名的美食评论家 Ego 。Ego 的能量非常巨大，之前由于其反对大厨“人人皆可烹饪”的理念，最终导致餐厅退出一流的美食餐馆之列，在此千钧一发之际。 Remy 重新获得了 Linguini 友谊，  Colette 也和 Linguini 的爱情更近一步，在亲情友情爆发后，做出了一道家常菜菜肉糊。 Ego 品尝之后似乎又回到了自己的童年，享受妈妈的美食感觉。看得出来 Ego 被折服了。在见了 Remy 之后，折服于“人人皆可烹饪”的理论。当然最后就是很套路的情景咯，Remy 、 Linguini 、Colette 获得了友情和爱情，幸福的生活在一起。:)

影片后半段中显示出现实世界的残酷。 Ego 由于餐厅而重新出山，准备上门刁难。 Skinner 为了自己的事业不惜一切手段。皆显示出人性的丑陋。索性这些负面在人类的美好面友情，爱情的照耀之下终于烟消云散。 Ego 终于被感化，这是影片最大的亮点。人性是复杂的，而战胜这些负面性格是最大的困难，但最终主角做到了，我亦相信大多数人都做到。我想这些美好的东西，包括小人物的努力，友情和爱情等，这才是影片宣扬的主题。