插秧时，兴“打刈”，即对准对面的目标。把四行秧插得直直的，插秧的人对准了目标，四行秧又直，还兴放鞭炮，封红包。插秧不兴撵趟子，就是看谁插得又快又好。插慢了周围的人都快，就把插得慢的人关起来了。叫做“关牛鼻卷儿”，即留下一片地只一个人插。插秧时的生活一般都搞得好，一天四餐丰盛，叫办插秧酒，除早中晚三餐弄酒肉外，还兴中午弄一餐“中点”吃，叫“过中”，过中要喝酒，还炒盘子，吃汤圆。汤圆一般都做得很大，一个大碗只能装一个那么大。汤圆里有馅，或糖或肉，有的外面裹熟黄豆粉。

插秧时老农民便唱：

  大插不等小插赶，弯腰解草莫偷懒。

烂泥插秧换泥走，栽得又快又肯变。

  载秧栽起眯眯笑，大蓬大蓬长得好，

从古可栽三儿漂，也不可栽一窝牢。