2016年9月21日江海晚报
□钱夙伟

       9月19日，位于杭州市的浙江某大学一食堂打造了个性化用餐区域。该食堂以“工业风”改造，并装以实木桌椅、暖色调吊灯、不锈钢色海鸥造型的装饰飞鸟，大大提升了其“颜值”。（9月20日中国新闻网）

       这样的就餐环境，显然契合了现在的消费时尚。但让人担心的是，如此“高大上”的“颜值”，如果是“羊毛出在羊身上”，最终由大学生买单，恐怕也是学生的不能承受之重。毕竟，于大多数学生而言，在伙食费中再加进一笔“颜值”费，要么是加重家长负担，要么是学生从伙食的质和量中“紧缩”，而这于学生的身体成长，显然不利。

      显然，学校的食堂，就餐环境的“颜值”固然需要，但更需要的是伙食本身的价廉物美，让学生尽量少花钱，却吃得饱又吃得营养。应该说，现在学校的后勤服务，大多已是社会化经营。商业逐利的本性，必然是从经营对象身上牟取效益的最大化。但服务对象的特殊性、大学的人文环境，又决定了“食堂是学校的良心”的定位始终不能改变。

      实际上，为了彰显“食堂是学校的良心”，教育部、财政部2008年初已经出台《关于落实高校学生食堂补贴措施的通知》，旨在下达补贴资金，稳定学生食堂饭菜价格。但如何落到实处，既需要食堂的自律，也需要多方的制衡。

        如何既要“颜值”更要价廉物美，应该有一本公开透明的账。否则，食堂消费水平随“颜值”而“水涨船高”，或不可避免。