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贝壳状白豆沙包

(2022-04-24 16:18:00)
标签:

贝壳状白豆沙包

面食

美食

分类: 洗手做羹汤
       有真正热爱的事情,生活会变得更加充实,生命会更富有层次感和幸福感,人生也会活得淡定而从容。为了消耗做多了的白豆沙,包了一些贝壳状白豆沙包。
贝壳状白豆沙包
       鱼与贝壳包很搭啊!
贝壳状白豆沙包
       白豆沙很面很沙。
贝壳状白豆沙包
       取一点蝶豆花,用开水浸泡出颜色。
贝壳状白豆沙包
       和好两种面团,饧发20分钟。
贝壳状白豆沙包
       分别擀成两个面皮,摞在一起。
贝壳状白豆沙包
       卷起来,再切成小段。
贝壳状白豆沙包
       压扁
贝壳状白豆沙包
       擀成一个椭圆形面皮。
贝壳状白豆沙包
       用刮板压出痕迹。注意两侧有放射状。
贝壳状白豆沙包
       在中间捏一下。
贝壳状白豆沙包
       翻过来,放一个白豆沙球。
贝壳状白豆沙包
       把有压痕的部分扣过来,边缘处捏一下。
贝壳状白豆沙包
       放在笼屉里,进行发酵。由于是一次性发酵,所以酵母的力量很大,轻松就发酵好,凉水入锅,上汽的时候计时,20分钟后关火,虚蒸5分钟。
贝壳状白豆沙包
       由于面皮擀的太薄,所以贝壳纹路不太清晰,只能打70分吧。
贝壳状白豆沙包
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
       柳色黄金嫩,梨花白雪香。贝壳状白豆沙包

贝壳状白豆沙包

贝壳状白豆沙包

贝壳状白豆沙包

贝壳状白豆沙包

贝壳状白豆沙包

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