走出心中的执念，过好当下的生活，这不仅是对过去最好的补偿，也是对现在最好的善待。最近吃烤板栗南瓜上瘾，几天不吃就馋。早上女儿买了点活鲍鱼送过来，说爸爸妈妈最近辛苦，要好好补一补。本来就安排烤南瓜，顺势就尝试着鲍鱼南瓜一炉烤吧。鲍鱼很鲜很嫩，南瓜很甜很糯。高档次的鲍鱼和农家的南瓜，一锅烤起来，竟然相辅相成毫无违和感。

       烤鲍鱼居然比清蒸的更有滋有味有嚼劲。

       首先，处理食材，南瓜挖去内瓤，不必去皮切大块备用，烤熟之后皮更香；鲍鱼用刀捥出来之后，除去内脏，清洗干净后切棱形花刀。

       将鲍鱼清洗干净并淋干水分，放入料酒、生抽和白胡椒腌制一下。

       正反两面共腌半个小时即可。

       鲍鱼壳用牙刷刷洗干净之后，将腌好的鲍鱼重新放到鲍鱼壳中。

       烤箱不必预热。首先准备比烤盘大一点的铝箔纸，四边折起，将切好的南瓜块皮朝下摆到烤盘里，再将烤盘置于中层，设定230度，烤20分钟。时间到了之后取出来，在南瓜上面刷上薄薄的一层色拉油，撒一点咸盐和黑胡椒，每个南瓜块上再摆上一片蒜片。

       鲍鱼也刷上薄薄的一层油，锁住水分，上面同样摆上一个蒜片。

       将烤盘再一次放到烤箱中层里，仍然是230度，烤20分钟。

       取出来后装盘。

       味道超出预想，感到这个尝试非常值得。

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       今天的运动情况记录。今天少儿学习游泳班结束了，游泳馆人不太多，一高兴游了1500米。