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南瓜花卷

(2021-08-26 20:42:44)
标签:

南瓜花卷

面食

美食

分类: 洗手做羹汤

       人生没有完美,幸福没有满分,时光静好,能不懈怠,不期望,永远微笑向阳就是幸福。做花卷我喜欢加点南瓜泥,既好看又暄软,而且顺便就用蔬菜代替一部分主食,适合糖人吃。

南瓜花卷

       四分之一个小南瓜用保鲜膜包起来,放入微波炉里,高火叮几分钟,去皮去瓤,用机器一打就是南瓜泥。做南瓜泥,我不喜欢用蒸锅蒸,因为水汽有一些大,而微波炉叮就避免了这个问题。

南瓜花卷

       用南瓜泥加上酵母、中筋面粉、一点点猪油和适量的水,和一个面团。

南瓜花卷

       取出来之后不用进行第一次发酵,直接分割成一个个小面团,放入保鲜盒子里饧发15分钟。

南瓜花卷

       取一个面团,揉成一个长条。

南瓜花卷

       把面擀开之后,轻轻地用刮板按压出一道道细密的浅沟。

南瓜花卷

       把面片翻过来之后,松松地卷起来,并且扭一个小劲。

南瓜花卷

       把两头对折到一起,捏紧即可。

南瓜花卷

       放到笼屉里,表面刷上薄薄的一层色拉油,进行发酵。当面团涨大到近两倍大就是发酵好了,凉水上锅,上汽后计时15分钟即可关火,虚蒸5分钟之后开盖取出来。

南瓜花卷

       暄软好看的南瓜花卷,就这样简简单单地做好了。

南瓜花卷

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       今天的运动情况记录,今天的成绩还不错,1200米28分钟就游完了。

南瓜花卷

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