今日立夏。一觉醒来，今天就是夏天了，愿我们与夏日同行，与温暖同在，与所有的美好不期而遇！立夏的习俗是立鸡蛋，没有玩立蛋，但是卤了一锅五香茶叶蛋。

       首先把鸡蛋清洗干净，放入锅里，添上没过鸡蛋三分之二的凉水，中火烧开后计时4分钟即可关火，不必煮得过熟，口感会硬的。

        熟鸡蛋捞出来以后过一下凉水，然后用不锈钢小勺背，温柔的力度敲出裂纹。

        准备干辣椒、香叶、花椒、大料、桂皮、小茴香。

        将所有的香料和适量的清水放入锅里。

        盖好锅盖大火烧开，小火再煮10分钟，煮出香料的味道。

        放入两袋红茶。

        再在汤汁里倒入适量的生抽、老抽、白糖和咸盐。

          煮10～15分钟即可。

        注意中间将鸡蛋上下翻一下面。

        盛到罐子里，用卤汁浸泡着口感会更好。

         凉吃或加热吃都可以。

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         今天的运动情况记录。