前些日子我做手术，孩子们给买了些海参，没滋没味不喜欢吃。网上查海参吃法就是凉拌、小米海参粥和葱爆海参几个做法，十分单一。因为喜欢喝西餐的南瓜浓汤，尝试用此烩海参，竟然意外好喝，卖相也不错。既可以家常食用，也可以待客。

       金黄色的浓汤里，漂着海参和蟹足棒，好像水墨画一样。

       南瓜去皮去瓤切大块，泡发的海参切条，蟹足棒一切两半，泡发几朵小木耳，准备两个红葱头。

       红葱头放到主锅里，4秒/速度5打碎。

       放入10克黄油。

       正好熬了大骨棒，敲碎骨头取了骨髓放进去。设定3分钟/V/反转小勺，把黄油、骨髓和红葱头爆香。

       加入200克南瓜块。

       加入200毫升热水，设定15分钟/V/反转速度1，把南瓜煮熟。熟后再设定1分钟/速度3---10打成南瓜泥。

       最后一分钟的时候，取一勺水淀粉，从上盖口一点点倒入锅里，增加粘稠度。

       加入一点咸盐和白楜椒面调味。

       放入海参、蟹足棒和木耳，设定1分半钟/V/反转小勺。

       盛出，趁热享用即可。

        本身无味的海参在南瓜浓汤里，被赋予了鲜味；西餐的做法，加入中餐的食材，就有了更好的味蕾享受。

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       昨天的运动记录。