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葡萄果冻美食 |
分类: 洗手做羹汤 |
童话就是这些水晶般的葡萄粒果冻。
把葡萄连上面的蒂把,一块用剪子剪下来。
撒一点面粉,清洗干净。
锅里装500克清水。
称好30克冰糖和30克白凉粉。注意白凉粉的浓度不一样,一定要看你自己买的白凉粉的说明配比。
我和好好一块儿把葡萄皮儿扒下来。
好好说:姥姥我教你,你旋转着扒,就会扒出一张整皮。
这样果肉分离后,把葡萄皮倒入小锅里。
小火熬煮,把葡萄皮上的色素煮下来。
捞出葡萄皮。
倒入白凉粉和冰糖粉。
烧开即可。
将白凉粉液倒入装葡萄的保鲜盒里。
冰箱保存四个小时即可。
就像到了童话世界似的。
切成块就可以了。