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葡萄果冻美食 |
分类: 洗手做羹汤 |

童话就是这些水晶般的葡萄粒果冻。

把葡萄连上面的蒂把,一块用剪子剪下来。

撒一点面粉,清洗干净。

锅里装500克清水。

称好30克冰糖和30克白凉粉。注意白凉粉的浓度不一样,一定要看你自己买的白凉粉的说明配比。

我和好好一块儿把葡萄皮儿扒下来。

好好说:姥姥我教你,你旋转着扒,就会扒出一张整皮。

这样果肉分离后,把葡萄皮倒入小锅里。

小火熬煮,把葡萄皮上的色素煮下来。


捞出葡萄皮。

倒入白凉粉和冰糖粉。

烧开即可。

将白凉粉液倒入装葡萄的保鲜盒里。

冰箱保存四个小时即可。

就像到了童话世界似的。

切成块就可以了。


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