坐如松，卧如弓，宅在家里盼春风，自我隔离第二天，做春饼。

       今天立春，邀请女儿一家来吃春饼，他们全家人都是好市民，自觉隔离不回家吃饭。先生说没韭菜没豆芽，标配的菜都没有，不做春饼了。我说日子的"日"就是两个口叠在一起，活着就是要张口喘气张口吃饭，干嘛不吃。两个小老人也要吃春饼、喝小酒。

       300克面粉、120克水，再加10克色拉油和一点盐增加筋性，和一个面团。

        最好能饧2个小时。

        先放一块脊骨头烧点骨头汤。

       我们这个年龄要清淡，所以面胚饼不抺油，小美下面骨头汤炖酸菜，上面蒸饼，取一个面胚擀开，铺在笼屉上，马上擀下一个饼，擀好的话，笼屉中的饼己熟，生的铺在上面，马上盖好盖子，擀下一张，这样重复不断，直到全部擀好蒸熟。不用油，不用烙，很简单就蒸好了。

        蒸出来以后很软很薄，而且有韧性。

        趁热一张张揭开，叠起来即可。

        炒一盘京酱肉丝。

炒一盘没有韭菜的鸡蛋。

家里只有一个小土豆了，配了点胡萝卜，刚刚够一盘。

葱丝也是标配。

我坚信：隔离好自己，就是对祖国最大的支持。在心中种下一分镇静，世界就会多添一分安宁。