姐妹群里常常交换一些生活的小窍门，一位姐姐分享了南瓜米糕的做法，我非常感兴趣，做了起来。我是老顽童，铺枣的时候，突发奇想，在上面做了一个太极图案。

       出锅的时候，图案还是挺好看的，可惜取米糕的时候破坏了太极图案的形象了。

       称400克大米，用白水泡一夜。

       称去皮去瓤的南瓜200克。

       放到主锅里打碎。

       打入两颗鸡蛋和泡好并且沥干水分的大米，全部倒入小美锅中。

       30秒／速度10将其打成糊状。

       倒入4克干酵母，4克无铝泡打粉，2分钟／37度／速度1，进行酵母激活。

       盖好盖子室温发酵。

       当发酵到两倍大的时候就可以了。

       启动小美5秒／速度4，将气泡赶走。

       准备一个模具。

       将面糊倒入其中。

       盖好蒸锅盖子进行二次发酵。

       发酵到一倍半厚度就可以了。

       取一张稍硬一点的纸，挝一个漏斗形状，用发卡固定，利用这个小工具做太极图案。

       用黑芝麻和白芝麻做好这个太极图案。

       水开后再放入笼屉，大火烧开。再次上汽之后改成中火，计时35分钟即可关火，之后虚蒸5分钟后方可打开锅盖。

       松软的米糕比面糕更有咬头。