法国作家蒙田说过：“健康是自然所能给我们准备的最公平最珍贵的礼物。”好好体重在标准的上限，所以尽量做少糖的点心，最近做了一款少糖的蒜香软欧包，基本属于咸口味的，真的很好吃的。

    面团：高筋面粉300克、色拉油30克、水175克、糖20克、盐少许、酵母3克。

   抹酱：大蒜30克、黄油30克、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、芹菜叶少许（可以没有，我这里主要为了调节颜色）。

         用后油法和一个面团。

    当发酵到2倍大的时候，手指蘸一点面捅一下，洞洞不回缩、不塌陷就OK。

    平均分成3份，滚圆，松弛15分钟。

   取一份面团，擀开，上下向中间对折，再擀开，这样的动作重复三次，再取第二、第三个面团这样操作。操作完后再把第一个面团擀开，下沿压扁，从上面向下卷起来。

        放入模具里。

       放入烤箱里，下面放一碗热水增热加湿，二次发酵。

         把大蒜5秒/速度6切碎，再加入黄油、芹菜叶子、盐和黑胡椒粉。

        用20秒/速度4混合均匀。

         把抹酱放入裱花袋里。

  用手指在面包的侧面轻轻地压一下，马上回弹就是发酵不够，如果回弹且还有一点点坑就是发酵好了。

    把干面粉均匀地撒在面胚表面。

       用刀在面胚上划一个深深的口子。

        挤上抹酱。

    烤箱提前预热，180度、上下火、烤盘置于中下层，28分钟，至表面金黄即可。

       出炉前满屋的蒜香，非常幸福的感觉。

       全家人都特别特别喜欢吃的蒜香软欧包。