人老了，可是学习的路还年轻。最近学习做披萨，因为孩子们都 喜欢吃，自己做卫生还便宜。

       食材：

       披萨面饼：高筋面粉150克、玉米胚芽油10克、酵母2克、盐1克、糖10克、水80克。

       披萨酱：圆葱40克、玉米胚芽油10克、西红柿150克、番茄沙司50克、、盐2克、糖10克、黑胡椒3克。

       首先和一个面团，在等待面团发酵的时候，做好披萨酱。

        当面团胀到二倍大的时候，擀成饼，注意，最好是中间薄，周边稍厚一点。

        用叉子将面饼扎上一个个小洞洞，防止面饼鼓起来。

       将奶酪用檫子擦成丝。

       在面团上撒一些奶酪丝，然后倒上披萨酱。

       摆上黄椒圈。

       第二次撒上奶酪丝。

       撒上胡萝卜丁，玉米粒和青豆。

       摆上培根。

       在周边摆上圆葱，最后一次撒上奶酪丝。

       烤箱预热，200度，烤盘置于中下层，20分钟，表面金黄色即可。

       很有颜值，很有口感，但是没有拉丝。

       小美顾问老师告诉我不拉丝原因有二：一是最好用马苏里拉奶酪会容易出丝。二是最好在出现烤箱前五分钟左右再撒上奶酪就容易出现拉丝。

       教练教练，教在前，练在后，我要多做几次，达到完美的状态。

          我这个人一般不太喜欢抱怨，但是在这里要吐槽一下，市售的披萨有一点小贵，自己做起来才知道，成本真的不高啊。