做了心形装饰蛋糕卷，心的形状不太成功。失败是成功的妈妈，有“妈妈”帮助，应该会越来越好的。

     
   
 按照常规程序，把蛋黄糊拌匀。

     
    再把蛋白打成糊。

 
     
   取出来一点点蛋糕面糊，与红曲米粉拌匀。

 
     
  此时，预热烤箱，150度。 在烤盘上面挤出一个个小面糊。

 
     
   用牙签挑一下，试图做出心形，但是效果不好。放入烤箱中下层，烤3分钟。

 
   
  取出烤盘，在烤好的心形上面倒入了蛋糕糊，抹平，震出气泡。

 
     
   烤盘置于中下层，上下火，25分钟。

 
     
    取出来震一下。

 
     
   反扣过来，迅速揭开油纸，若凉了之后就不好揭下来了。

 
     
  就是这样的。

 
     
    在没有图案的那一面抹上沙拉酱，均匀地撒上一层肉松。

 
     
  卷起来，用油纸包起来，放在电冰箱里冷藏2小时。