烤鸡翅根_优雅老去

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烤鸡翅根

(2019-03-29 16:07:57)

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分类：洗手做羹汤

林清玄告诉我们何为浪漫：浪漫，就是浪费时间慢慢吃饭，浪费时间慢慢喝茶，浪费时间慢慢走，浪费时间慢慢变老。烤一炉鸡翅根，慢慢啃吧。

取鸡翅根，剪断筋膜。

把肉向下推，翻转过来，用肉包裹鸡皮，成为一个小锤状。

调一个酱汁：料酒、酱油、老抽、番茄酱、蜂蜜、咸盐、五香面，混合均匀。

把鸡翅根浸泡在酱汁里面。

电冰箱放置12小时，期间翻动几次。

铝箔纸剪成小块，包裹住骨头。

烤箱210度，上下火，预热10分钟，烤盘置于中下层。

计时15分钟。

取一勺蜂蜜，一勺凉开水，调匀。

时间一到，把鸡翅根取出来，刷一层蜂蜜水。

再次放入烤箱中。

继续烤5分钟。

烤箱做鸡翅根，无油、无烟、零失败率，真的很好。

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