樱花寿司_优雅老去

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樱花寿司

(2019-03-27 10:05:18)

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分类：洗手做羹汤

做了一些樱花寿司。造型、摆盘、进肚、砸吧快乐的时候，才想起来一朵樱花到底是几个瓣啊？百度一看有5瓣或10瓣的，自己都乐了。我这个马大哈呀！6个瓣的花还能叫樱花寿司吗？

做一锅米饭，大米和糯米的分量比是6:1，同时要略软一点。有糯米且略软的米饭一是口感好，二是增加粘合度比较好包寿司。

打一个鸡蛋，摊一个鸡蛋饼。

挑一根直一点的黄瓜，切细条，最好除去内瓤，因为容易出汁水。

胡萝卜切粗条，微波炉叮熟。

蟹足棒也用微波炉叮一下。

大根也切粗条。没有也可以。

准备两个碗，分别放上一点精盐、一勺糖、一勺米醋，但是在其中一个放一点红曲米粉。当然有樱花粉更好。大米饭不烫手的时候倒入其中拌匀。

所有食材：双色米饭、寿司海苔、各种內馅、沙拉酱、肉松。

因为要做花瓣，所以海苔剪去四分之一。

寿司帘上面放上海苔，均匀地铺上粉色的寿司饭。

铺上保鲜膜。

连同保鲜膜一起，反扣在寿司帘上，再把白色的寿司饭平铺在海苔上面。

把各种条铺在寿司帘中间。

上面挤上沙拉酱。

再放上肉松。

把寿司帘卷起来，尽量卷紧一点。

撤掉寿司帘，连同保鲜膜一起切段，这样不容易切散，切好后再拿掉保鲜膜。

商店30元左右的寿司，自己做成本也就是十多元钱。最主要是营养、低脂、新鲜、卫生、符合自己的口味。

春天到了，做一款樱花寿司让自己心情也明媚起来吧！！！

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