中午先生不在家，我和好好把土豆换个吃法，做了风琴土豆。有西餐风味的风琴土豆真的好好吃。

        选椭圆形的土豆，削去外皮，泡在淡盐水里10分钟。

        把土豆的底部切去一部分，让其能平稳地立在菜板上。

        土豆的两侧摆上筷子，用刀竖着切3毫米的片，一一切到头，使其底部相连，上面散开。

        广式腊肠也切成3毫米的片。

        把腊肠片一的塞到土豆的切口里边。

        撕一张正方形的铝箔纸。

        把切下来的边角余料的土豆放上去。

        剩下一部分腊肠也切碎放上去。

        把风琴土豆胚摆在铝箔纸上，撒少许细盐。。

        包裹严实。

        烤箱打开上下火，上下管均200度，预热10分钟后，把风琴土豆放在烤架上，烤架置于烤箱中层，烤50分钟。

        时间一到，把土豆胚取出来，刷上一层色拉油。

        抹上一层蒜蓉辣酱。

        撒上一些黑胡椒，再在上面撒上马苏里拉芝士。

        好好可喜欢看姥姥做美食，也喜欢参与的。

        此次不必包上，放回烤箱中层。下管依然是二百度，上管140度，烤15分钟即可。

        有些异域风情的风琴土豆特别好吃。