用后油法和一个面团。

         发酵好后，取岀来揉出空气，分割成一个个小面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。然后把其中一个取出来，反复擀几次，擀成长方形薄片，把一个边碾薄。

           从上往下卷起来。

           烤箱里放一碗装了45度的水，上面放入面坯，二次发酵。

           发酵好之后取出来，刷一层全蛋液。

            烤箱预热，烤盘置于中层，180度，20--25分钟。

          取出来。

        置于烤盘晾凉。

         在面包上切斜口。

         取动物淡奶油和白糖，打发。

        成为这样的小弯角。

         装入裱花袋中。

         挤到面包上面。