双十一抢了一个蛋糕卷模具，今天做了一个肉松蛋糕卷，诠释了卷的状态。但是，半个月前用烤盘代替做的蛋糕卷，由于模具又小又厚，好不容易卷起来，现在看来只能叫蛋糕团或者蛋糕挤。能够卷起来真是证明我的水平不一般，所以说模具很重要。