做了烤箱版的鸡米花，非油炸减少了许多热量，味道也不错。

         买鸡胸肉，清洗干净，切去多余的油脂和筋膜部分，然后切拇指大的块。

         倒入姜粉、十三香、孜然粉、精盐、料酒拌匀。

         放入冰箱，最少煨两个小时以上。

         倒入适量的玉米淀粉拌匀。

         打入一个鸡蛋拌匀。

          取一个个小鸡块放入面包糠中滚一滚。

         一个个摆在烤盘上。

         烤箱预热，200度，烤20分钟左右。

       时间要根据鸡块切的大小、数量决定。可以在烤过20分钟后取一块尝尝，再决定是否延长时间。

         吃的时候，可以沾番茄沙司或者辣椒酱。