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糯米莲藕
(2017-02-13 05:32:00)
标签：
糯米莲藕
莲藕的另一种吃法
美食
分类：
洗手做羹汤
莲藕的另一种吃法----糯米莲藕。
甜而不腻，糯而不烂，这是深受老人和孩子喜欢的一道凉菜。
糯米提前泡2小时，莲藕从中间切开。
往莲藕洞里塞糯米，时不时用筷子捅一捅，一直到塞满为止。
用牙签斜插固定。
放水煮40分钟。放一些红糖提色。
凉透之后切片，洒上糖桂花，没有糖桂花洒蜂蜜或者白糖代替也可以。一定要切厚片，否则糯米容易掉下来。
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