材料：中种材料：高筋面粉100克   酵母4克   糖15克   酸奶145克

                       主面团：高筋面粉150克    糖25克    盐4克   酸奶72克   黄油28克

      用中种材料，做一个发面团，室内放置。

       当涨大到三倍的时候，切成小块。
       加入主面团材料中除黄油外的揉20分钟，加入黄油后再揉15分钟，揉后继续发酵。

          取出来揉面团，排出空气，松弛15分钟，再分三个小面团。反复擀开卷起来放入模具里。

       烤箱36度，放一碗水，到七成满即可。

       烤箱预热，180度，中层，烤40分钟即可。