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可乐鸡翅
(2016-09-17 05:26:51)
标签：
可乐鸡翅
美食
分类：
洗手做羹汤
家人喜欢吃我做的可乐鸡翅。
鸡翅凉水下锅，焯一下血水和杂质。
热锅凉油，把鸡翅粗皮朝下，小火煎出油。
一面煎出金黄色，翻到另一面。
葱姜蒜切大块。
放在锅中间，用油炸香。
倒入料酒、酱油，烹出香味。
倒入可乐，没过鸡翅就好。
如果希望颜色更好，可以加一点点老抽。
小火炖煮，大火收汁。
出锅之前撒一点白芝麻即可。
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