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芝麻酱如意卷
(2016-09-14 05:22:07)
标签:
芝麻酱如意卷
面食
美食
分类:
洗手做羹汤
芝麻酱如意卷,好吃、营养。
干酵母用温水激活,白面加五分之一的玉米面,和面。
当面团稍微发起来之后,取出来,加一点碱面,用力揉到r柔顺,饧15分钟。
芝麻酱加一点芝麻、香油、精盐。
顺时针搅拌均匀。
擀一个大的面皮,切下来的边角余料可以揉一个馒头。
抹在面皮上,两头分头向中间卷起来,如果要漂亮一些,最好是卷得有一点棱角。
放在笼屉里,盖好盖子,等待二次发酵。
当涨大后开火,中火,上汽后计时,20分钟后关火,五分钟后再开锅盖即可。
凉后切块。
芝麻酱补钙、补铁,而且还加一点玉米面,粗细粮食结合,实为早餐好选择。
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