包粽子_优雅老去

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

包粽子

(2016-06-06 05:22:47)

标签：

分类：洗手做羹汤

端午节到了，包了一些粽子。

有腊肠和大枣两种

泡了8个小时的糯米，再用生抽、五香面再浸泡2小时。

把腊肠放在糯米中间，这样煮出来的油正好浸在糯米里，非常好吃。

大枣和花生清洗干净即可。

先放几颗花生米，再放一半的糯米，摆两粒大枣，大枣放中间也是为了让甜甜的枣汁不流失。

把粽子一个挨一个紧紧地摆在锅里，尽量不要有缝隙。煮粽子有两个方法：一、

煮粽子有两个方法：

一、蒸锅法：在摆好粽子的锅里，倒入滚开水，开大火煮到滚开，半小时后改小火，再煮半小时，关火，浸泡一夜再取出。

二、高压锅法：在摆好粽子的锅里，倒入滚开水，开大火煮微微出一点小气，改小火，煮半小时，关火，浸泡一夜再取出。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report