包肉粽_优雅老去

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包肉粽

(2016-05-24 05:00:09)

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分类：洗手做羹汤

大连姐妹群在王刚义儿童村建立了爱心基地。每年都有计划、有组织、分批的安排姐妹们去儿童村，带去奶奶的亲情、奶奶的味道。

我被安排在端午节去。所以在家包了一锅肉粽。技术不佳一锅里有爷爷有孙子。包肉粽

肉切大粒。

用料酒、生抽、五香面、细盐、姜末、色拉油拌匀煨好，电冰箱冷藏保存36小时。

葱姜爆锅，炒熟。

粽叶和马莲洗净，煮一下。

肉放中间。

粽子插角，紧紧摆好。

加入滚开水。大火烧半小时，转小火煮半小时。关火，再添满白开水，浸泡捂一夜。第二天早晨再一次开火到水烧开，关火，自然降温，取出。

7斤米，2.2斤肉，包了57个粽子。

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