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基围虾两吃----虾仁韭菜饺子、炸虾头
(2016-05-22 14:41:57)
标签:
基围虾辆吃
虾肉韭菜饺子
炸虾头
分类:
洗手做羹汤
基围虾两吃----虾仁韭菜饺子、炸虾头。
以前冻了一点基围虾。
把虾头带一点虾肉切下来;把虾身去皮切段。
虾头部分去虾眼、虾枪,放一点料酒、白胡椒、和玉米淀粉。
用油炸一下,放在厨房用纸,吸掉残余的油。
焦焦脆脆,连宝宝都可以连皮吃掉的。
虾仁切大块,也用细盐、白胡椒和料酒入味。
调好肉馅。
窍门是把虾肉倒在一边,包饺子的时候取一点肉馅、放一颗虾肉,保证每一个饺子里面有一个虾肉。
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