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优雅老去
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微波炉自制苹果酱
(2015-12-23 15:34:45)
自制了一些苹果酱。用的是微波炉方法，比平锅方法省事省时。
泡一点淡淡的盐水。
把苹果去皮去核切块，泡在淡盐水里面半小时,否则容易发黄。
控干水分，放微波炉炉具里面，一定不要盖盖子。高火、五分钟。
取出来凉凉，放搅拌机里，加入半个柠檬挤出来的柠檬水，打碎。
再一次倒入微波炉炉具里，放入冰糖，高火、五分钟。
取出来搅拌一下，再高火、五分钟。
容器用水煮一下，趁热灌装。
没有防腐剂，所以电冰箱保存，尽早吃完。
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(2015-12-23 15:34:45) 
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