一次大学同学聚会，一位朝鲜族的同学给我们带来了自制的腌韩式白萝卜，非常好吃。求经验做了起来，结果还是很正宗的。

   
白萝卜切色子块，撒腌渍用的二细盐。同学告诉我，一定是二细盐，千万不要撒细盐，味道是不一样的。我没有求证。然后使劲揉一揉，出一出萝卜的辣味。

    腌24小时之后，倒出一半水，留一半水。



   
 准备半个苹果、适量的大蒜和姜。



    搅拌机里面放一点雪碧，把苹果、蒜、姜搅拌成泥。



   
倒入萝卜块里，再倒入适量的市售的韩式辣酱拌匀。没有韩式辣酱可以放辣椒面和白糖，但是效果差一些。



    拌匀就可以吃了。



   
多余的放保鲜盒密闭，电冰箱冷藏，吃的时候随时取出来。



    真的像买的韩式白萝卜的口味。