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酸豆角包子
(2015-10-19 13:39:18)
标签：
酸豆角包子
美食
分类：
洗手做羹汤
所谓包子就是用面包一些馅的一种亦饭亦菜一锅出的食品。所以只要敢于想，包什么馅都合理。
所以做了酸豆角包子。
腌制的酸豆角有异味，所以切细末用清水多泡几次。
郫县豆瓣酱用少许色拉油炒出香味和红油。
倒入肉馅煸炒半熟。
倒入酸豆角翻炒、调味。
发一个发面团，包好包子。
包好包子等待二次发酵好了之后，蒸17分钟即可。
很好吃的酸豆角包子。
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