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贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角

(2015-09-09 04:42:44)
标签：

下饭菜

肉末酸豆角

美食

 分类： 洗手做羹汤
    秋意渐浓，食欲大开，做一点贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角。贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    酸豆角剪去两头，用清水多泡几次，泡出杂味。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    肉切末，酸豆角切粗粒。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    热锅凉油，放姜末、蒜粒爆香。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    把肉末倒进去，放一点料酒去腥，直到炒变色，盛出。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    锅里放一点郫县豆瓣酱和一点泡椒，炒出红油。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    倒入酸豆角粒翻炒后加一点水，轻轻地炖一会。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    出锅前倒入炒熟的肉末，拌匀，点一点香油即可。
贴秋膘的下饭菜----肉末酸豆角    一点酸、一点辣、一点香，真真的下饭菜。

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