天气一点点热起来，自制了芒果冰激凌。    材料：芒果约350克  牛奶400克  鲜奶油200克  白开水100克  白糖80克

    白开水加热，至白糖融化。  

    芒果去皮去核，加入白开水，搅拌机打成泥。
    倒入牛奶。
    继续打成泥。
    淡奶油打发，不必太硬。    与芒果泥拌匀。

    装入不锈钢的盆子里冷冻，因为冷冻层会有生鲜冻品，所以我包了三层。
    冻两个小时之后拿出来，上下搅拌一下，再过两个小时再重复一次。
    一夜基本就冻实了，用挖球器一点点挖好就可以了。

    本来想败一个冰激凌机，考虑也用不了几次，自己“手动”吧。