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红烧肉粽子

(2015-06-19 04:50:58)
标签:

红烧肉粽子

美食

分类: 洗手做羹汤

    今年包了红烧肉粽子。红烧肉粽子
红烧肉粽子
    这是因为妈妈骨折之后特别喜欢吃红烧肉,让我做了好几次。考虑妈妈喜欢吃可能是身体需要的原因,再者妈妈血脂也不高,老人家也好有节制,就没有特别限制。本来准备包白粽的我,看见冰箱有红烧肉,突发灵感就包了红烧肉粽子。
红烧肉粽子    先放几颗花生米。
红烧肉粽子    再放一点糯米。
红烧肉粽子    放一块红烧肉。红烧肉凝固成冻,也没有化开,就夹了一块连汤汁带进去,为了让汤汁融化在粽子里,所以放在粽子中间。
红烧肉粽子    再铺上糯米。
红烧肉粽子    好朋友石头妈妈教我的方法:每一次买的小包装米和面的封口线绳不要丢弃,放在一个瓶子里攒着,用这个非常结实的线绳捆粽子比马莲好用。
红烧肉粽子   红烧肉粽子    今年做的不太成功的是,老年痴呆的我忘记关火了,煮的时间太长了,磨磨唧唧都压得不成形了。
红烧肉粽子    放凉了,红烧肉也凝固了,真有吃红烧肉罐头的感觉。
红烧肉粽子

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