做了馒头笼。

    刚当兵的时候，炊事班长是河南人，常常给我们做馒头笼。发面团擀成大片，铺上调好味的肉馅就是肉笼，铺上调好味的豆腐丁就是豆腐笼。当年只要中午吃高粱米饭，晚上准吃“笼”，所以以中午的饥换晚上的饱是新兵的必修课。      先发一个面团，然后处理肉馅，按包子那样调好味。
      面团轻度发酵后，就擀成大片，均匀地铺好肉馅。
      卷起来。
      一切两半。
      放笼屉里等待第二次发酵。
      待涨大之后，开火蒸20分钟，关火，5分钟后再开盖。吃的时候切段。
    馒头笼就是省事的包子。