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一个人在家,上没有老下没有小,旁边没有先生的唠叨,做起了“任性”的老大。“任性地”半夜醒来开灯就看书,不必在意影响他人;“任性地”做手工找材料铺了满地,不必害怕绊倒他人;“任性地”中午只做了简简单单的酱油炒饭,一人同意“全家”没有意见。 “任性地”不做菜,切点白萝卜,沾辣椒酱就饭菜齐活;“任性地”饭菜都放一个盘子里,为的是吃完饭只刷一个盘子一双筷子。 酱油炒饭很好做,但是要做得好吃,还是有窍门的:
1、要用隔天的剩米饭最好,而且略硬的米饭为好,这样不粘,炒得才香。
2、要用红葱头最好,比大葱炒出来的饭更香。 3、少许油就好,米饭不吃油。 4、爆香红葱头一定要用小火,大火容易糊,香味出不来。 5、倒入米饭翻炒,当拌匀后倒酱油,最好倒入海鲜酱油或者是蚝油,这样做出来的酱油炒饭才特别香。但是糖尿病人最好不用蚝油,蚝油里面糖太多。
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