芝麻酱很有营养，用芝麻酱做了花卷。    1、温水泡酵母五分钟。

    2、和一个发面团。

    3、20分钟后，就可以揉和了，尽量多揉一会。

    4、搓一个长条，用擀面杖先这样压一下。

    5、再反向压一下，擀一个长方形的大面皮。
    6、调一个芝麻酱糊，窍门就是用香油调一下，非常容易懈开。如果想吃咸味的可以加一点点盐；如果想吃甜味的可以加一点点糖。

    7、均匀地抹在面皮上面。
    8、尽量紧地卷起来，捏紧口。
    9、切段。
    10、将两个面坯上下摞起来，用工具压一下，从侧门抽出来就OK。

    11、放笼屉醒发，到胀大一倍就可以开火了，上汽后计时20分钟，关火，虚蒸5分钟后开盖。
    有营养、有卖相的芝麻酱花卷很好做啊。