昨天是重阳节，本来计划带老妈妈去西郊公园赏花观叶，无奈下雨。重阳节变劳动节，在老妈的帮助下，给已经酿了27天的葡萄酒过滤。
    今年做的是山葡萄酒。本来不想做了，后来听说自酿葡萄酒不会甲醇超标，就又做了起来。
    清水里放一点淀粉，把山葡萄用这样的水清洗几遍，遇到掉下来的葡萄粒检出来，最好不要这样的葡萄，因为有创面。
    再拎着把在清水里抖动，就很容易洗干净。
    晾晒到表面没有水分。     酿葡萄酒的器具清洗干净，无油无水，再用高度白酒过一下，消毒。
    把葡萄粒揪下来。今年尝试用红糖做葡萄酒，考虑红糖的营养成分更多一些，色泽也更好一些。
    一一捏碎。盖好盖子。
    等待发酵，每天都要开盖子放气，并且震荡盒子让葡萄皮沉淀到下面。    晃一晃就下去了。
    27天了，葡萄皮颜色变淡了，捞出来皮和籽。
    买单丝袜子，提前洗一洗晒干，四层套在一起，挤压出汁。
    饮料瓶剪去底，套两层单丝袜子，进行过滤。
    山葡萄皮太多、太厚，明年不用山葡萄了。

    皮没有丢，晾晒后看能不能粉碎。

    足足干了一上午，闻着葡萄酒散发的香气都有一点点醉的感觉。

    百度一下甲醇的沸点是64.7度，所以服用前我会适当加热。