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自从禽流感后就没有买鸡翅,昨天买了点鸡翅,用电饼铛一锅两出做了两个口味的烤 鸡翅。
一部分用酷克一佰的烤肉料煨制----香辣口味;一部分用蚝油和番茄沙司煨制----酸甜口味。男女老少各取所需。 煨制起码三小时以上,注意冰箱冷藏层保存,必要时翻面。
电饼铛预热后,不要放油,上下开关都打开,完全预热好了之后,把鸡翅有麻麻点皮的那一面朝下,这样鸡皮在烤制后会自己出油的,一一摆好,盖好盖子,约7---10分钟就熟了。时间根据鸡翅多少来确定。 这是一道省时间、省力气的无油、无烟的烹饪方法。
鸡翅在烤的时候会逼出一些油,可以减少摄入热量,忘记拍照锅里烤出来的油了,用了三张厨房用纸,很多啊!!减肥的MM应该欢迎。
这是一道特别适合上班族的烹饪方法。早晨煨制,下班后摆在锅里,再炒一个素菜、拌一个凉菜,短短的时间里荤素搭配的菜肴就做好了。
唯一注意的是,蚝油和番茄酱都含糖,容易焦糊,所以下一次只要蚝油煨制就可以了----失败是成功之妈妈。
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