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我做固体状固元膏

(2013-03-04 03:22:18)
标签:

固体状的固元膏的做法

美食

分类: 洗手做羹汤

      听说朋友要做固元膏,想到自己家有阿胶就想送给她,可是找出来一看,五年的保质期正好2013年2月到期。送人是不可能了,刚到保质期,丢了也实在可惜,自己做着吃了吧,没有想到还真容易做。

    我不喜欢稀膏状的,感到吃起来不方便,每一次都要用勺子挖,容易带入杂质和细菌,还要洗勺子。所以做的是固体状的固元膏,做好后切片,像牛轧糖一样艮揪揪的,虽然没有放糖,但是由于有大枣和枸杞子细细嚼起来不太难吃。放保鲜盒保存,一天吃一片就好。

我做固体状固元膏

      在网上搜索做法,照猫画虎做起来。

     网上的配方是:阿胶、黄酒、核桃仁、桂圆、大枣、黑芝麻都是1:1的含量,而冰糖和水的量是二分之一。由于女儿表示坚决不吃补药,我是高血压糖尿病患者,冰糖、桂圆不宜服用,所以我的固元膏材料是改良的:阿胶500克  黄酒1000克   枸杞子300克   大枣300克   黑芝麻300克   核桃仁300克 我做固体状固元膏

       阿胶要敲碎,窍门是不要去包装,拿锤子敲几下就搞定,然后再去包装,就不会溅得到处都是。

我做固体状固元膏      然后将阿胶放到带盖的容器,用黄酒泡起来,需要泡三天。
我做固体状固元膏       核桃仁用微波炉高火叮2分钟,熟核桃仁的才香。
我做固体状固元膏       买的熟黑芝麻,用搅拌机粉碎,因为考虑到黑芝麻不破壁不容易吸收。
我做固体状固元膏      大枣去核、枸杞子洗净晾干就可以熬制了。

    固元膏要隔水熬制,到阿胶全部融化。
我做固体状固元膏       放核桃仁,搅拌均匀;
我做固体状固元膏      再放大枣,搅拌均匀;
我做固体状固元膏       放枸杞子,搅拌均匀;
我做固体状固元膏      最后放黑芝麻粉,搅拌均匀。
我做固体状固元膏      就是这样厚厚的膏状就可以了。
我做固体状固元膏        平盘放油纸,没有油纸可以抹油,不建议放保鲜膜,因为固元膏温度太高了,怕对身体不好。把其一一压平,盖好盖子,冰箱冷藏层放置24小时。
我做固体状固元膏      根据自己的身体情况,切适当厚度的片片,每片一次的量。
我做固体状固元膏

我做固体状固元膏        注意,一、固元膏的服用是有指症的,要根据自己身体情况加加减减。二、一般情况都是把材料都粉碎了,做成流动的膏,我这样做是为了服用的时候方便、卫生。三、做好后要装保鲜盒冰箱冷藏层保存最好。
我做固体状固元膏

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