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豆沙包里面的豆沙基本都是红豆沙、白豆沙,没有新意。唯有造型,为了讨好好好,尽量做一些卡通的造型。
这一次做的是小刺猬豆沙包。 第一次做的时候,在面胚上剪了刺,结果发酵后乱七八糟的很难看。所以这一次改进了,只是团了水滴形状,等待发酵。 烤制前,在水滴状的尖头处插上红小豆当眼睛,再捏一捏小嘴巴。 在刺猬身体上刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,然后烘烤。
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