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《快乐生活一点通》节目里介绍做木瓜布丁。
学而时习之,不亦乐乎。 材料简单,做法亦简单。
需要的材料是500毫升牛奶和大半个木瓜。
木瓜一定要成熟一些,切丁后用网状漏勺挤压。 成为这样的泥状就可以了。 牛奶加热到锅边有小泡泡就可以关火了。 迅速倒入木瓜泥,搅拌均匀。 分装到碗里。 盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏室,四个小时后就可以吃了。 原理大概是牛奶的热气与木瓜的酵素结合就成为了“布丁”。
奶香和木瓜的香味叠加,加上微微的凉爽,口感一级棒。
没有糖,没有添加剂,非常适合宝宝和女士吃呦。
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