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记得一篇《食话人生》里说过:豆腐:关键时刻需要点化。拉面:想成功,总要有人拉一把。饺子:脸皮太厚,让人不待见。窝窝头:还是留一个心眼好。油条:不受煎熬不熟,受煎熬太多就是老油条。蛋糕:渺小时候比较充实,伟大后就空虚了。
烘焙蛋糕有一个纠结的问题:给宝宝吃到底用不用泡打粉。用泡打粉如右边伟大而空虚,但是口感好;不用泡打粉如左边渺小而充实,但是口感不好。
唯一不一样的材料就是1.5克的泡打粉,还是无铝的。 另外,表面撒椰蓉影响形象。
给宝宝烘焙蛋糕到底用不用泡打粉?
纠结!纠结!挺纠结!
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