小飞鱼这个可爱的姑娘，特地为患糖尿病的我研制了一款苏打饼干，我试验做了。挺好吃，就是不太酥脆。

    看来没有糖和低油，当然也没有添加剂、改良剂，饼干就没有那么酥脆的口感了，所以提醒减肥的MM，一定要注意貌似干巴巴的苏打饼干的热量。

    一款是给好好吃的，所以卡上卡通图案。

      一款给我吃的，所以撒上椒盐。
     材料一：低粉150克  水70克  酵母3克   盐1克   小苏打1克  黄油20克、

   材料二：椒盐适量、盐水（5克盐+20克温水融化开）

   将材料一中除黄油外所有材料混和揉成团后，加入黄油继续揉成光滑的面团；

     把面团用保鲜膜包好，静置15分钟；

     揉好的面团放油布上，擀成与油布大小相同的薄片；

   用饼干模具卡出来漂亮的形状，这里的蝴蝶模具是小飞鱼送我的，非常非常感谢啊！

   用钗子在面片上扎孔，防止烤时鼓包；

    材料二的淡盐水喷在饼干上；
      烤箱预热，中层、200度、10分钟左右表面微微泛黄就OK了。    那边烤卡通饼干的时候，我把摘出来的边角余料揉成一个团，又擀了一个小一点的饼，撒上椒盐，切成棱形片，椒盐苏打饼干我自己吃。
      一个是没有长全牙的外孙女，一个是掉了2颗牙的外婆；

    一个是需要磨牙床的外孙女，一个是不敢吃蔗糖的外婆；

    共同啃饼干的场面，想一想都有意思！！