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优雅老去
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学做阿拉棒

(2011-06-10 16:43:38)
标签:

阿拉棒

烘焙

磨牙棒

美食

分类: 洗手做羹汤

     和小飞鱼学习做阿拉棒。我们好好正好在长牙,是很好的磨牙棒。

    DIY做的盒子铺上厨房用纸就非常漂亮、卫生。

学做阿拉棒
     配方我稍微改了一下:低粉130克  两个蛋白一个蛋黄  (另一个蛋黄用来刷棒棒)   糖粉30克   黄油10克   黑芝麻少许

    蛋液、糖粉、黄油搅拌均匀;

学做阿拉棒
    加入低粉揉成面团,盖保鲜膜松弛半小时;
学做阿拉棒
     擀成长方形,用刮刀切成条;
学做阿拉棒
      双手捏两头旋转;
学做阿拉棒
       刷上蛋黄液,粘上黑芝麻;
学做阿拉棒
    要点是和的面一定要硬,扭劲后才能出现漂亮的棱角。
学做阿拉棒
      烤箱预热,中层、180度、23分钟,表面金黄就可以了。
学做阿拉棒

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