在网上学习了一个健康小菜，与大家分享。

     操作简单、营养健康、口感清脆、有新花生和淡淡的杏仁味道，请君一试。

    花生米用凉白开水浸泡一夜，用手一搓红色的内皮就掉下来。

        控干水分，放一点点咸盐、陈醋，拌匀即可“密西”了。简简单单健健康康的一道小菜就做好了。
        如果想让口感更好，可以加一点白糖、泡好的枸杞子和香菜碎，色香味就更棒了 。

    花生亦称长生果，生吃，不经过高温的烹调，可以更好的保留食材的营养；去掉的红色内皮，因为里面有促进血小板生长的因子，会增加凝血功能，不适合老年人吃；陈醋软化血管；整个过程没有用油，所以是健康小菜，适合清淡的早饭或者先生的下酒菜。

      一碟小菜，做起来的简单，也堪称做法是“一碟小菜”。